Category

Winiarnie

Strefy smaku na języku – mit sommelierski.

Tekst: Przemysław Bogdański Klasyczny mit sommelierski. To że mamy kubki smakowe, które pomagają nam...

Resweratrol, francuski paradoks i czerwone wina

Z cyklu: Chochlą z sieci Czym jest resweratrol? "Bogate w resweratrol są winogrona, głównie...

Gdzie na wino w Trójmieście, czyli subiektywny przewodnik po winiarniach, CYRANO&ROXANE

Cyrano & Roxane Spośród wszystkich trójmiejskich winiarni Cyrano & Roxane działa najdłużej, bo...

Gdzie na wino w Trójmieście, czyli subiektywny przewodnik po winiarniach, MONTE VINO

MONTE VINO Winiarnia znajduje się w centrum Sopotu, u zbiegu ulic Bohaterów Monte Cassino...

Latest posts

Strefy smaku na języku – mit sommelierski.

Tekst: Przemysław Bogdański Klasyczny mit sommelierski. To że mamy kubki smakowe, które pomagają nam poznać głębię jedzenia bądź wina, jest oczywiste. Mniej oczywisty jest upadek mitu...

Gruzińskie wina qvevri – natura w czystym wydaniu

  Gruzińskie wina produkowane metodą qvevri (czerwone i białe odmiany winogron poddane fermentacji wraz ze skórkami) znane są od 7 tysięcy lat. Qvevri, gliniane amfory...

O winach organicznych słów kilka

Tekst: Marcin Słaby     Żywność ekologiczna (w tym wina) cieszy się na świecie coraz większym zainteresowaniem, bez wątpienia. W Polsce tzw. "wina ekologiczne" również...