Category

Spirytualia

Strefy smaku na języku – mit sommelierski.

Tekst: Przemysław Bogdański Klasyczny mit sommelierski. To że mamy kubki smakowe, które pomagają nam...

O winach organicznych słów kilka

Tekst: Marcin Słaby     Żywność ekologiczna (w tym wina) cieszy się na...

Świat whisky zagości w Trójmieście

Świat whisky zagości w Trójmieście Ponad 100 różnych gatunków whisky z kilkunastu krajów,...

FESTIWALE I TARGI PIWNE

Tekst: Tomasz Pek

Poznań Whisky Show – druga edycja

Tomasz Pek Już 21 i 22 kwietnia 2017 roku w poznańskiej Hali Arena,...

Piwna rewolucja

Tomasz Patzer, Piwowar. Zawsze subiektywnie. Kilka lat temu zaczęła się w Polsce piwna rewolucja....

Latest posts

Strefy smaku na języku – mit sommelierski.

Tekst: Przemysław Bogdański Klasyczny mit sommelierski. To że mamy kubki smakowe, które pomagają nam poznać głębię jedzenia bądź wina, jest oczywiste. Mniej oczywisty jest upadek mitu...

Gruzińskie wina qvevri – natura w czystym wydaniu

  Gruzińskie wina produkowane metodą qvevri (czerwone i białe odmiany winogron poddane fermentacji wraz ze skórkami) znane są od 7 tysięcy lat. Qvevri, gliniane amfory...

O winach organicznych słów kilka

Tekst: Marcin Słaby     Żywność ekologiczna (w tym wina) cieszy się na świecie coraz większym zainteresowaniem, bez wątpienia. W Polsce tzw. "wina ekologiczne" również...