Ortus, Chateau Belingard
Importer: Winiarnia Cyrano et Roxane
AOC Côte de Bergerac Rouge
Producent: Domaine Belingard
Kolor: Czerwony
Szczepy: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Pojemność Butelki: 750 ml
Cena: 152 zł.
„Eleganckie wino, krągłe, treściwe, mocne, z nutą owoców. Starzone 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Zbiory ręczne, staranna selekcja najlepszych gron z najstarszych krzewów. Zyskuje na dojrzewaniu przez wiele lat, choć gotowe do picia już po 3-4 latach.
Barwa: piękny rubinowy kolor z odblaskiem fioletu.
Bukiet: intensywny zapach, połączenie miękkich owoców, kwiatów i wanilii. Silne, ale okrągłe taniny.
Połączenia Kulinarne: intensywne (także pieczone) mięsa, kaczka, dziczyzna, dojrzałe twarde sery.
To odwieczny konkurent winnicy z Bordeaux. Oddalona o 80 km na wschód, rywalizuje zarówno jakością jak i różnorodnością z sąsiadem zza miedzy. Można tu spotkać czerwone wina: eleganckie i « rasowe », białe: wytrawne, z nerwem, a także różowe, o aromatach kwiatowo-owocowych. Są również wspaniałe wina likierowe jak Monbazillac, które mogą stawać w szranki ze słynnymi Sauternes.”
Tekst: Cyrano et Roxane
