Spontaniczna degustacja Pinot Noir na Piwnej 47 w Gdańsku

Przed kilkoma dniami w restauracji PIWNA 47 w Gdańsku zorganizowaliśmy spontaniczny panel degustacyjny win nadesłanych przez importerów. Wśród nich znalazło się kilka pinotów wartych, według naszej opinii, uwagi.

 

ORIGINALDO

Pavia, Włochy. 55 zł.

Importer: Krakow Slow Wines

Pełne, złożone, w nosie bogate, pokazuje swój potencjał właściwie zaraz po otwarciu. Czarny pieprz, zioła, dużo słodyczy. Słona końcówka. 15% alk.

Dobra włoska robota. Nasz zdecydowany faworyt.

 

 

INVIVO

Nowa Zelandia, 119 zł.

Importer: StarWines

Klasyczne aromaty Pinot Noir wzbogacone o ciepłe, dojrzałe owoce i nutę czekolady. Miłośnicy dobrego Primitivo z pewnością się nie zawiodą. Pokazuje swój potencjał bezpośrednio po otwarciu.

Zdecydowanie polecamy.

 

 

FAIVELEY

VOSNE – ROMANEE

Francja, 400 zł.

Importer: PWW

Wino pełne z przyjemną kwasowością, wyraźne, wpisujące się w styl francuskich Pinot Noir. Zdecydowanie wymaga czasu. Gładkie, lekkie,  przyjemnym długim finiszem. Beczka, alkohol i kwasowość przyjemnie zbalansowane. Wino dla lubiących doszukiwać się, przede wszystkim odnajdywać, złożoność. Jak mawiał Lenin, i w jedwabnej rękawiczce można poczuć stalową pięść. Dla frankofilów.

 

BOURGOGNE

HAUTES – COTES DE NUITS

Francja, Bourgogne, 89 zł.

Importer: StarWines

W pierwszym kontakcie aromat beczki, stajni, derki, goździków. Lekko karmelizowane suszone owoce. Dominująca kwasowość. Dla miłośników wyrazistej kwasowości, lubiących wytrawne szampany. Wymaga czasu.

 

 

 

PENDITS ROSE

Węgry, 63 zł

Importer: Krakow Slow Wines

W nosie aromaty poziomki i truskawki. Wyrazista kwasowość, charakterystyczna grafitowa końcówka, biały pieprz, lukrowane cukierki. Idealny towarzysz w upalny dzień.

 

 

 

 

 

Panel degustacyjny prowadzili:

Przemysław Bogdański – Piwna 47, Degustator Magazyn wine&spirits

Marcin Słaby – Degustator Magazyn wine&spirits